主料:
冰鲜三黄鸡，1只盐，
2小勺，
姜，
6片味椒盐，1小勺
辅料:
料洒，
2勺，
蒸鱼豉油，
2勺，
小葱，
4颗，
白芝麻，
1小勺手撕三黄鸡的做法步骤
1.冰鲜鸡处理干净，切去鸡头和鸡屁股。
2.将鸡放在盘子里，用料酒在鸡身上抹上2-3遍。
3.再抹上适量盐，不宜抹太多。
4.抹上2-3遍蒸鱼豉油。
5.在鸡的肚子里塞上2片姜。
6.电饭锅里放入几根葱（也可以把小葱塞进鸡肚里）。
7.将鸡放入电饭锅，上面铺上几块姜片。
8.倒入刚才淋抹的料酒和豉油，加20克水左右（也可不加，因为在煮的时候鸡会出油，不会干锅的），按“标准煮”功能。
9.大概30分钟左右（不要煮老），用筷子插入鸡腿（最厚的地方），如能轻松插入，不流血水，那就是熟透的了。
10.煮好的鸡
11.戴一次性手套将鸡肉撕下来，粗细随自己喜欢哈
12.加入味椒盐（港式调料，出奇的美味），拌匀、加入熟的白芝麻、葱花，淋点蒸出来的鸡汁，拌匀。
小窍门&温馨提示
1、做手撕鸡要选肉质好的冰鲜鸡，建议选小的，一般是2斤多点就可以了。
2、拌鸡丝的方法很多，我口味比较清淡，家有宝贝，吃辣的少，这样已经足够的美味啦！
TAGS：
热菜 家常菜 中式宴请 儿童 老人 冬季食谱 宴客菜 午餐 盐
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 紫薯蛋黄月饼的做法,紫薯蛋黄月饼怎么做,紫薯蛋黄月饼做法,紫薯蛋黄月饼图片,紫薯蛋黄月饼热量,紫薯蛋黄月饼好吃吗
下一篇： 桃仁沙琪玛的做法,桃仁沙琪玛怎么做,核桃沙琪玛,榄仁沙琪玛,松仁沙琪玛,山核桃沙琪玛
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
