主料:
苦瓜适量
辅料:
辣椒适量，
蒜瓣适量浓醇高汤适量
配料:
盐适量，
油适量，
咖喱粉适量，
醋适量，
蚝油适量，
香油适量生拌苦瓜圈的做法步骤
1.苦瓜，辣椒，蒜瓣，史云生浓醇高汤。
2.苦瓜清洗切圈，切点蒜米和辣椒。
3.切好的苦圈装碗中加盐腌一小时。
4.倒进腌出的汁，再放进辣椒和蒜米，放一勺玉米油。
5.调进咖喱米，淋上醋，香油，蚝油。
6.再放进史云生浓醇高汤。
7.拌匀即可。
8.摆盘上桌。
TAGS：
凉菜 苦瓜
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