主料:
高筋面粉，
300克，
白砂糖，
40克，
盐，
3克，
酵母，
5克，
牛奶，
200克，
无盐黄油，
30克
辅料:
可可粉，
10克热牛奶，15克双色吐司面包的做法步骤
1.高筋面粉300克过筛一下，加入白砂糖40克、盐3克、酵母5克、牛奶200克，混合均匀。
2.放入料理机，搅拌出粗膜。
3.加入室温软化的无盐黄油30克，继续搅拌。
4.直到揉出面包膜。
5.均匀的分成2份，一份原味的面团，包上保鲜膜，发酵至2倍大。
6.取可可粉10克加入热牛奶15克，搅拌均匀。
7.抹在另一份面团里。
8.用手慢慢搓揉至颜色均匀。
9.直到揉至这个颜色就行了。
10.同样包上保鲜膜，发酵至2倍大。
11.取出发酵好的面团，手指沾面粉插进去不回缩就是发酵好了。
12.各自分成5个面团。
13.揉圆后包上保鲜膜，松弛10分钟备用。
14.把每个面团都擀成同样的圆饼状。
15.把擀成薄片的面团，一个隔一个的叠起来。
16.所有的面团都擀扁后叠起来，放入土司盒发酵。
17.发酵湿度70%，发酵温度30℃，发酵至1.5倍大后进烤箱。烤箱180℃提前预热，然后烤制25分钟。
18.取出来以后震两下，震掉热气脱模即可。
19.双色吐司面包，完成O(∩_∩)O
20.自己做的面包味道就是不同，有颜值拉丝又好吃。
21.牛奶味与可可力味携手共舞，双重味觉享受。
小窍门&温馨提示
1、如果冬天天气太冷了，面团发不起来，可以把面团放在烤箱里，在烤箱底放一盆热水，帮助发酵，中途水冷了就再换一盆热水。
2、每家烤箱的温度不同，温度还需要看自家烤箱的情况调节。
TAGS：
烘焙 其他菜系 高筋面粉
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 咖喱土豆鸡块的做法,咖喱土豆鸡块怎么做,咖喱土豆鸡块的做法,咖喱土豆鸡块什么时候放咖喱,咖喱土豆鸡块要煮多久,咖喱土豆鸡块图片
下一篇： 咖喱土豆鸡翅的做法,咖喱土豆鸡翅怎么做,咖喱土豆鸡翅最正宗的做法,咖喱土豆鸡翅根,咖喱土豆鸡翅的做法窍门,咖喱土豆鸡翅根家常做法
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
