主料:
低筋粉，
70克，
玉米油，
70克，
糖，
20克，
盐，
4克，
香草精，
1/8小勺，
鸡蛋，
2只
辅料:
葱，
10克香葱咸蛋卷的做法步骤
1.首先将两个全蛋，盐，糖加入到深盘里，拌至糖盐溶解。
2.然后加入玉米油，搅拌均匀。
3.接着加入1/8小勺的香草精，主要是用来掩盖玉米油的味道，没有的可以不加。
4.接着筛入低筋粉，拌至没有干粉。
5.然后加入切碎了的葱花。
6.拌均匀，这就是蛋卷糊。
7.蛋卷磨具在燃气炉上烧热后勺入一勺面糊，合上蛋卷机。
8.正反面轮流热烤，每半分钟打开观察，蛋卷变成金黄色即可用筷子卷起。
9.在冷却架上冷却后马上密封保存。
小窍门&温馨提示
这个配方的油稍微偏多，亲们可以试试减少10克油。
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