主料:
皮蛋，
两个，
青椒，
四个
辅料:
蒜头，
一个调料
十三香，
少量，
盐适量，
酱油适量青椒拌皮蛋的做法步骤
1.皮蛋去壳切开摆放好盘。
2.青椒洗净切圈。
3.蒜头拍拍去衣切碎。
4.冷锅热油，倒入蒜头炒出香味，下青椒翻炒一分钟，下酱油、十三香翻炒均匀下少量盐（也可不放盐，因为酱油带咸味）炒均匀关火，倒入皮蛋上面即可。
5.成品图，我拿来送粥，不错。
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小菜 家常菜 皮蛋
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