主料:
糯米,
250g,
大米,
250g,
盐,
6g
辅料:
花生油适量,
水适量糍饭糕的做法步骤
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1.准备材料。
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2.把糯米和大米放到一起洗净煮成稍微硬一点的饭。
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3.趁热加入6克左右食盐拌匀。
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4.找个方形盒子铺上保鲜膜,抹上油,把饭压实放入盒中,一定要压紧、压结实,然后冷却。
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5.放在案板上切成厚块,不能太薄。
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6.锅中加油烧热,中火炸制金黄色即可捞出。
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7.上桌了,外表酥脆,里面软糯,简单好吃。
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糕点 小吃 其他菜系 糯米
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