主料:
鸡胸肉，
300克
辅料:
油，
5毫升，
盐，
1克，
味精，
1克，
胡椒粉，
1克，
木茨粉，
4克可得丸胶，3克鸡胸肉丸子的做法步骤
1.鸡胸肉切小块。
2.放入打肉机里，加入适量盐、味精、.胡椒粉、可得燃胶、蛋清、油。
3.打成胶。
4.用手挤成丸子，放入80度左右的水中定型，然后开火煮至浮起时，打起过凉。
5.鸡胸肉丸子做好了，可以用来做汤，也可以炒、炸、煎、打火锅等。
TAGS：
家常菜 自制酱料 鸡胸肉
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