主料:
糯米粉，
240克，
红薯，
50克，
红曲粉，
0.5克，
蝶豆花，
3克细沙糖，30克
辅料:
热水适量彩色小丸子的做法步骤
1.准备好所有材料，(蝶豆花要提前浸泡)。
2.取80克糯米粉加红曲，加10克白糖拌均匀。
3.加入适量的热水。
4.和成软硬适度的红色面团。
5.80克面粉加10克细砂糖，加适量的蝶豆花水。
6.揉成蓝色面团。
7.80克面粉加10克细砂糖加蒸熟压碎的红薯和成黄色面团。
8.三色面团全部做好。
9.分别搓成长条。
10.切成等大的小段。
11.搓成小丸子。
12.烧锅沸水，下入小丸子。
13.待水再次滚沸，丸子浮起，即可出锅。
小窍门&温馨提示
丸子做多了，不用怕放入冰箱冷冻就可以随便吃随便拿了。
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糖水 家常菜 早餐 糯米粉
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