主料:
南瓜，
250g，
面粉，
500g
辅料:
酵母，
4g，
白糖，
10g南瓜馒头的做法步骤
1.南瓜去皮去籽后切成片放入碟中，隔水蒸15分钟。
2.15分钟后南瓜蒸熟。
3.倒入发酵盒中，用叉子将南瓜压成南瓜泥。
4.加入白糖10克，搅拌至融化。
5.加入酵母4克，拌均匀。
6.加入面粉500克，用筷子搅拌成絮状。
7.将面和成光滑的面团。
8.盖上盖子发酵2个小时。
9.发酵至2倍大后，内部组织起蜂窝状。
10.揉面排气后，搓成长条。
11.切成大小均匀的馒头胚子，醒发20分钟后上锅，大火蒸15分钟。
12.关火5今钟后开盖，出锅。
TAGS：
主食 家常菜 馒头花卷 午餐 南瓜
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