主料:
四季豆，
500克，
猪肉，
150克
辅料:
盐适量，
姜适量，
干辣椒适量，
花椒油适量，
糖适量简易版干煸四季豆的做法步骤
1.四季豆洗净，去掉两头的老筋。斜刀切成5-6厘米的长段。
2.锅内烧开水，滴入几滴油，放入四季豆焯烫至豆子变色后捞出。
3.五花肉沫放锅内，煸炒片刻，至变色，放入姜，蒜，干辣椒，炒出香味。
4.放入四季豆煸炒。
5.四季豆炒干水分时，加入盐，继续煸炒。不要翻动太勤。
6.炒至豆子外皮变白，出现皱褶，加入一小勺糖，一勺花椒油，炒入味，即可出锅。
7.成品图。
8.成品图。
小窍门&温馨提示
五花肉沫稍炒至变色，即可放入四季豆。因为四季豆比较难熟，所以煸炒时间稍长，最后出锅时，肉沫也会煸得干香。煸炒豆子时不用翻得太勤。放糖有提鲜的作用。能吃辣椒的话可以多放点，那样更入味。
TAGS：
热菜 家常菜 老人 朋友聚餐 夏季食谱 农家菜 午餐 四季豆
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 莲子蛋黄肉粽的做法,莲子蛋黄肉粽怎么做,粽子蛋黄肉粽,蛋黄瘦肉粽子,鸭蛋黄肉粽子,蛋黄肉松粽子
下一篇： 腊味蛋包饭的做法,腊味蛋包饭怎么做,腊肠蛋包饭,腊味鸡蛋饭,酱油蛋包饭,鸡蛋酱包饭
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
