主料:
香菇，
18朵，
虾，
16只，
胡萝卜，
半根
辅料:
蚝油，
1勺，
胡椒粉适量，
盐适量，
水淀粉，
2勺，
葱适量，
姜适量香菇虾盏的做法步骤
1.虾去壳取虾仁，剔除虾线，洗净
2.虾剁碎
3.香菇洗净，取下香菇蒂
4.香菇蒂剁碎
5.胡萝卜剁碎
6.虾泥、香菇末、胡萝卜、葱姜末放进容器，加盐、胡椒粉拌匀
7.加蚝油拌匀
8.最后加2勺浓一点的水淀粉拌匀
9.把做好的虾馅放到香菇上，排放在盘里，做的有点多，我用9寸的披萨盘还是没有一层全摆下
10.放入蒸锅，大火上气后蒸12分钟左右
11.蒸好的香菇虾盏转移到盘子里
12.把披萨盘里蒸出的汤汁倒入锅里，烧开，加盐调味
13.加水淀粉
14.至汤汁浓稠
15.浇在香菇虾盏上即可
16.加点香葱末，上桌
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热菜 家常菜 宴客菜 午餐 晚餐 香菇
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