主料:
肋排，
500G
辅料:
姜片，
4片，
八角，
一个
配料:
味极鲜，
2小勺，
蚝油，
2小勺，
盐适量，
糖，
1小勺，
醋，
少量，
香油，
少量红烧排骨的做法步骤
1.将肋排用开水焯一下然后洗干净，放入电压力锅。八角掰开后与姜片一起加入锅中，煮10分钟。
2.舀几勺排骨汤进炒锅，然后放入味极鲜、蚝油、糖、醋、滴入几滴香油，用铲子搅拌汤汁均匀。烧开锅后放入排骨。
3.小火收一下汤汁，并随时铲一下排骨使上色均匀。
4.临出锅时放入盐，掌握好咸淡。
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热菜 肋排
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