主料:
芹菜适量，
青椒适量，
鸡肉适量，
胡萝卜，
半根，
香菇适量
辅料:
番茄酱，
一勺调料
玉米油适量，
盐，
少许，
生抽，
3毫升，
辣椒粉，
2克，
面粉适量，
玉米淀粉适量青椒芹菜炒鸡肉的做法步骤
1.鸡肉加入一勺玉米淀粉，番茄酱一勺，生抽一勺，胡椒粉3克，盐2克，辣椒粉2克。
2.抓均匀腌制10分钟。
3.青椒，芹菜洗干净切断，胡萝卜去皮切片，香菇提前浸泡洗干净备用。
4.面粉玉米淀粉一对一，将鸡肉裹上粉类。
5.玉米油倒入锅中，烧六成熟，倒入鸡肉油炸至偏黄，捞出备用。
6.油锅烧至六成熟倒入玉米油，倒入素菜类。
7.大火快速翻炒。
8.倒入油炸好的鸡肉。
9.加入一勺生抽，盐少许快速炒均匀出锅。
10.装碗中，成品图。
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