主料:
茄子，
两根，
尖椒，
一个，
皮蛋，
两只
辅料:
大蒜，
一头，
老干妈酱适量，
芝麻酱适量，
盐适量，
味精适量私房蒸茄子的做法步骤
1.准备好食材
2.茄子洗净上锅蒸，筷子能扎透即可，蒸的过久，茄子太烂就不好吃了
3.蒸茄子的同时我们把皮蛋切丁
4.把尖椒和大蒜切末
5.切好的尖椒蒜末里加入适量的老干妈，芝麻酱，盐，味精，搅拌均匀
6.茄子蒸好自然凉透，放入拌好的酱料，放入保鲜盒盖好，放入冰箱冷藏两个小时以上。
7.要开饭了，取出装盘，有这个孩儿他爸能吃两大碗饭哦！
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