主料:
鸭子适量
辅料:
蚝油适量,
生抽适量,
五香粉适量,
胡椒粉适量,
料酒适量,
盐适量家庭秘制烤鸭的做法步骤
1.原料
2.鸭子洗净放入所有调味料
3.反复搓揉把料摸匀
4.鸭子放冰箱一天入味
5.冰箱取出后风干3-4小时
6.白醋 蜂蜜按照2:1的比列调匀
7.第一次烤制先以180度烤20分钟
8.取出刷一层酱料刷一层蜂蜜醋
9.然后放入烤箱以200度烤40分钟,最后10分钟的时候取出在刷一层料和蜂蜜醋
10.新鲜的烤鸭出炉 切开装盘
11.家庭秘制烤鸭
TAGS:
热菜 鸭子
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