主料:
粉丝，
200克。，
腊肠，
50克。，
鸡蛋，
1个洋葱丝，50克虾米，
20克。香芹段，20克
辅料:
红椒丝，
10克
配料:
蚝油，
1小勺，
酱油，
1小勺，
盐适量，
鸡精适量腊味粉丝的做法步骤
1.选用品质好一点的粉丝。
2.粉丝用温水泡软，不要用开水烫泡。
3.准备好
辅料
：腊肠丝，洋葱丝，香芹段，红椒丝，虾米，鸡蛋。
4.锅中放油，先把鸡蛋炒熟。
5.再把其余
辅料
倒入煸炒。
6.加入泡好的粉丝，放入蚝油和酱油翻炒。
7.最后加入适量的盐和鸡精调味出锅。
8.起锅装入小沙煲。
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