主料:
土豆,
1个,
大白菜,
2叶,
粉丝,
1小把,
虾米适量
辅料:
香菜适量,
葱适量
配料:
盐,
1小勺,
鸡精,
1小勺,
胡椒粉,
1小勺蒜蓉辣椒酱,1汤勺土豆白菜粉丝汤的做法步骤
1.准备所有食材:土豆切小块,白菜撕成片,葱切末,香菜切末,虾米用热水洗干净,粉丝放水里泡开。
2.洗干净的虾米沥干水分,热锅放少许油,倒入虾米煸炒。
3.虾米炒出香味后放入葱花煸香。
4.放入水烧开。
5.下入土豆。
6.把土豆煮半熟后放入白菜叶。
7.再煮到土豆熟后开始调味,放入盐1小勺、鸡精1小勺、
胡椒粉1小勺、福临门蒜蓉辣椒酱1汤勺。
8.放入粉丝,再煮1分钟左右。
9.最后放入香菜出锅。
10.盛出即可食用了。
小窍门&温馨提示
虾米一定要先下锅煸香,这样后来煮出来的汤太鲜香无比呢~这一招可是跟电视上大厨学的呢!
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汤类 老人 朋友聚餐 其他菜系 午餐 土豆
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