主料:
基围虾，
一斤
辅料:
油适量，
红糖适量，
酱油适量，
老抽，
几滴，
姜适量，
蒜适量，
盐适量油爆大虾的做法步骤
1.热锅入油，调中小火，加入红糖，搅拌，加入酱油，会滋滋响甚至溅起，马上加入适量清水，加入姜蒜。调大火，放入大虾爆炒
2.虾身全部变色时，盖上盖子焖一分钟，放入盐，翻炒均匀关火
3.装盘
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