主料:
面粉，
300g，
清水，
150g
辅料:
西红柿适量，
油菜适量，
牛肉适量，
葱适量，
姜适量调料
生抽，
1匙，
海鲜酱油，
1匙，
食盐，
1/2小勺，
十三香，
1/5小勺，
白糖，
1/4小勺，
淀粉，
1匙大碗宽面的做法步骤
1.新鲜嫩牛肉切片用淀粉抓匀，入油锅翻炒，加入其他调料和葱姜。炒熟盛出备用。
2.面粉加清水和成团。静置四小时后揉匀，擀成薄片。
3.折叠后按需要的宽度切制。
4.炒牛肉的锅直接加清水，烧开后下面，加西红柿和油菜。
5.煮熟上桌，加入牛肉。汤汁味道鲜美，宽面爽滑劲道。吃了一碗还想再吃一碗～
小窍门&温馨提示
不同面粉的吸水性可能会有不同。
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主食 面条 家常菜 午餐 晚餐 面粉
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