主料:
铁棍山药粉条，115克鸡蛋，
2只，
酸菜，
180克调料
盐适量，
味精适量煎鸡蛋酸菜炖铁棍山药粉条的做法步骤
1.食材：铁棍山药粉条。
2.鸡蛋、酸菜（已清洗切碎）。
3.取115克铁棍山药粉条用温水泡软。
4.取平底锅置火上倒油烧热，打入鸡蛋两面煎一下盛出。
5.另锅倒油烧热，下入酸菜翻炒翻炒。
6.接着，合入煎好的鸡蛋，加适量的清水。
7.翻动一下炖煮2——3分钟。
8.然后，合入泡好的铁棍山药粉条翻动一下炖煮2分钟。
9.最后，加适量的盐。
10.加适量的味精。
11.调味翻匀即成。
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热菜 家常菜 午餐 晚餐 鸡蛋
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