主料:
蘑菇，
150克，
香菇，
150克
辅料:
冬笋，
50克
配料:
糖适量，
生抽适量，
老抽适量，
植物油适量油焖双菇的做法步骤
1.香菇洗净泡发，泡发的水留用，蘑菇洗净，冬笋去壳切条。
2.冬笋放入开水锅中焯一下捞出切条。
3.锅中倒油煸炒香菇和蘑菇。
4.下入冬笋。
5.倒入香菇水。
6.加入适量生抽和老抽。
7.加入白糖烧煮一会。
8.淋入水淀粉勾芡。
9.出锅上桌。
小窍门&温馨提示
蘑菇是不易保存的食物，日子一久便为变黄，而荤伞背后也会变成褐色，如果经过加热，即使略带有褐色，也不必在意，但如果是生吃时，则应选购新鲜的蘑菇，切开之后淋上柠檬或醋，可防止其变色。
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