主料:
丝瓜适量，
鸡蛋，
两个
辅料:
姜丝适量调料
猪油适量，
盐适量，
白醋，
几滴，
鸡精，
少许丝瓜炒鸡蛋的做法步骤
1.丝瓜去皮备用，切成滚刀块放入淡盐水中浸泡一会。
2.鸡蛋打散，加入少许温水，盐，几滴醋搅拌均匀备用。
3.姜丝备用。
4.热锅入猪油，放入姜丝翻炒一会，倒入蛋液煎至凝固盛出。
5.锅入再次入少许油，放入丝瓜翻炒片刻，加入适量盐，清水焖一会。
6.加入炒好的鸡蛋，调入少许鸡精翻炒均匀即可。
7.成品图。
小窍门&温馨提示
夏季时令美味~清淡营养，好吃极了~
TAGS：
热菜 家常菜 丝瓜
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