主料:
平菇，
500g
辅料:
胡萝卜，
半根，
尖椒，
半个，
大蒜，
4瓣，
熟黑芝麻，
5g，
香菜，
10g
配料:
盐，
3g，
鸡精，
4g，
香油，
10ml，
米醋，
10ml，
酱油，
10ml，
胡椒粒，
3g，
蚝油，
10g，
植物油，
15g凉拌平菇的做法步骤
1.材料图
2.平菇摘洗干净
3.锅中水烧开，放入平菇焯熟
4.焯熟后过凉水，使平菇变凉
5.将平菇撕成比较细的丝，不用太细。
6.将胡萝卜、尖椒切成丝，大蒜切成蒜末
7.锅中放油，用小火，放进花椒，煨出香味
8.捞出花椒不用
9.放入蒜末、胡萝卜丝、尖椒丝炒至断生
10.把炒制的配料丝晾凉，与蘑菇放在一起
11.加入调料、黑芝麻粒、香菜沫拌匀
12.成品
小窍门&温馨提示
胡萝卜的营养只有在油中可以完全释放出来。
不愿意吃浓烈大蒜味道的可以把大蒜过油炒制。
TAGS：
凉菜 家常菜 孕妇 老人 午餐 晚餐 学生 平菇
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 平菇炒蒜薹的做法,平菇炒蒜薹怎么做,平菇炒蒜薹可以吗,蒜苔炒平菇,蒜台炒平菇,蒜蓉炒平菇
下一篇： 口蘑豆腐烧鸡的做法,口蘑豆腐烧鸡怎么做,口蘑豆腐烧鸡怎么做,口蘑烧鸡块,口蘑烧豆腐怎么做,口蘑烧鸡腿
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
