主料:
南瓜,
200克,
面粉,
600克,
蜜豆适量
辅料:
酵母,
3克
配料:
白砂糖,
10克南瓜蜜豆包的做法步骤
1.南瓜切片蒸熟。
2.趁热研成茸。
3.摊凉后,放入面粉中,加入3克酵母。
4.倒入适量的清水,搅成棉絮状。
5.和成光滑的面团。
6.再搓成长条,分成大小等份的剂子,接着擀圆,放上蜜豆馅。
7.捏成包子,放入蒸锅,开最小的炉心火,开始加热发酵。
8.当发至原来的二倍大时,转为中大火,开始蒸包子,我的蒸锅是两层的,一共蒸了15分钟就可以了。
小窍门&温馨提示
蜜豆不用研碎,直接就整颗包入包子里,咬下去真的会有惊喜哟。
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