主料:
肉丝，
150g，
豆干，
5块，
青椒，
2个
辅料:
生抽，
2滴，
蚝油，
1汤匙，
姜适量，
蒜瓣适量，
干辣椒适量青椒肉丝炒豆腐干的做法步骤
1.青椒、豆干洗净
2.肉切丝
3.姜蒜切末
4.青红辣椒切切、豆腐干切条
5.热锅放油烧热，加入姜蒜末爆香、加入肉丝翻炒至变色，加入1汤匙料酒、2汤匙生抽、1汤匙耗油、2滴老抽翻炒均匀
6.加入豆腐干翻炒
7.这时加一点点水(以免糊锅)翻炒片刻
8.加入青椒丝快速翻炒至断生
9.加入少许糖调味
10.翻炒均匀即可起锅
11.成品图欣赏
12.成品图欣赏
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