主料:
泡发木耳适量,
豆腐干适量,
排骨适量
辅料:
葱适量,
姜适量,
五香粉适量,
生抽适量,
盐适量木耳豆干炖小排的做法步骤
1.木耳泡发好洗净、豆腐干浸泡12小时以上、排骨提前用电压力锅煮熟;
2.锅内加少许油烧热,加葱姜爆香、入生抽、五香粉、豆干、木耳翻炒,然后倒入煮熟的排骨及汁,加盐适量,大火烧开,小火炖20分钟;
3.撒上葱花即可装盘;
4.如图。
小窍门&温馨提示
1、豆腐干的做法很简单,新鲜豆腐切片,两面均匀涂上精盐,直接晒干就可以了。
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热菜 家常菜 泡发木耳
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