主料:
鸡蛋，
3个，
牛奶，
1盒，
低筋面粉，
80克
辅料:
黄油，
70克，
柠檬，
1个调料
糖粉，
20克，
白糖，
30克，
玉米淀粉，
20克柠檬挞的做法步骤
1.准备食材。
2.黄油和糖粉。
3.将黄油和糖粉搓均匀。
4.加入低筋面粉刮拌。
5.加入蛋液。
6.刮拌成团。
7.整理到蛋挞模具中。
8.烤箱180度，预热十分钟，放入蛋挞烤十五分钟。
9.白糖和蛋黄拌匀。
10.分次加热牛奶拌匀。
11.加淀粉打散。
12.倒入锅中加热，一直搅动。
13.加黄油拌匀。
14.起锅前挤柠檬汁拌匀。
15.做好的柠檬卡士挞。
16.将柠檬卡士挞填入挞皮中，端上餐桌。
小窍门&温馨提示
卡士挞制做时需要一直搅拌，口感更好。
TAGS：
甜品 下午茶 其他菜系 鸡蛋
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