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椰奶伯爵饼干

来源:好招商食品网 美食制作 ClioJin1120  |  2023-01-29
主料:
面粉100克木薯粉20克泡打粉0.5汤匙砂糖30克黄油50克椰奶20克伯爵茶包2个

辅料:
香草精0.5汤匙

椰奶伯爵饼干的做法步骤

1.把所有配料放入一个大盆疯狂的搅拌,直至均匀成面团状。

2.把面团用保鲜膜包好,搓成直径约3厘米的长条状,也就是普通饼干塑形的方法。

3.面团塑形后放入冰箱保鲜室约1小时,这样是为了定型。不要心急,不然你会得到一坨黏巴巴的面坨。

4.烤箱预热至180度。

5.将塑形的面从冰箱取出,去掉保鲜膜并切成约半厘米厚的饼干样子!并且在铺了烘焙纸的烤盘上码好。码的时候留的空隙大一点,以免饼干膨大粘连。

6.烤!15分钟!等凉了就能吃了!

小窍门&温馨提示

木薯粉也可以用别的淀粉代替。黄油要融化后冷却至室温。用料称量一定要准确,不然口味和口感可能就变了。


TAGS:烘焙 其他菜系 面粉
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