主料:
山药，
两根，
京糕，
一块
辅料:
冰糖，
50克，
糖桂花，
2勺京糕蜜山药的做法步骤
1.山药洗净入蒸锅,水开后蒸20分钟。
2.蒸熟后放凉，去皮切成长条。
3.京糕用模具压成小梅花状。
4.将山药平整的摆在盘子里，将梅花摆在山药上。
5.将冰糖加少量水熬化。
6.加入糖桂花。
7.将熬好的甜汁浇在山药上。
小窍门&温馨提示
用冰糖熬出来的蜜汁，浇上去之后几分钟后可能会出现凝固的状态，放在冰箱里一会，山药中的水渗出来，就又会化成蜜汁了。这样熬出来的蜜汁吃起来口感比较甜，如果不喜欢太甜的或者现作现吃的建议还是直接撒一些白糖、糖水或蜂蜜就行了，即方便也爽口。?
TAGS：
小吃 家常菜 山药
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