主料:
猪肉片适量面条适量
辅料:
豆豉适量酸笋适量
配料:
蒜头适量，
姜末适量，
高汤适量，
盐适量老友面的做法步骤
1.事先熬好骨头高汤，待用。
2.猪肉片腌制好姜，酒，盐，鸡精，待用。
3.将蒜头，豆豉，姜末，葱花准备好。
4.将面条烫好，捞起，如果是米粉或者是湿面的好最好了，不用烫。
5.将蒜头、豆豉、姜末放进油锅炒香，能吃辣椒的也放辣椒进去，我怕热气，没有放辣椒。
6.放猪肉片进去炒炒，有猪肉末的放猪肉末味道更劲道。
7.放入之前准备的骨头高汤，没有高汤的就放水，味道可能没骨头烫那么的香骨头汤的味道。
8.水滚之后倒入面条，放盐、葱花。
9.再次水开了就可以关火了。
10.倒到碗里，可以开吃了。
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