主料:
慈菇，
6粒，
五花肉，
250g
辅料:
冰糖适量，
八角，
1个，
桂皮，
1小块，
红花椒，
20粒东古酱油，2匙葱花，
少许慈菇烧肉的做法步骤
1.准备6粒慈菇，去皮备用。
2.五花肉切厚块，家里剩了块肉皮我也加进去了。
3.锅中油热，下冰糖小火炒到冒泡
4.倒入五花肉块，翻炒上色。
5.倒入对半切开的慈菇翻炒
6.放入八角，桂皮，红花椒翻炒
7.倒入没过材料的清水，要多些，因为要煮二十多分钟。
8.倒入2匙东古酱油，大火烧开，转中火煮20分钟。
9.时间到，大火收汁，装盘，撒上少许葱花即可。
10.慈菇口感很好，五花肉很下饭。
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热菜 家常菜 私房菜 宴客菜 慈菇
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