主料:
扇贝，
9颗，
大蒜，
1头，
香葱，
1颗，
彩椒，
半个
辅料:
豌豆，
一小碗，
盐，
一小撮，
胡椒粉，
少许，
橄榄油，
一茶匙，
生抽，
几滴，
花椒油，
少许，
淡奶油，
一大勺蒜蓉烤扇贝的做法步骤
1.扇贝刷洗干净，小刀撬开一个小口子，割断一边的扇贝柱，贝壳就能很轻松的分开。
2.另一半的扇贝柱也割断，将肉取出来。
3.将底部黑色的那一块去除掉，有的人是直接吃的，但是我觉得不去掉吃不下去。
4.将清理干净的扇贝平铺在烤盘中。
5.另外准备葱，蒜和彩椒，分别切成丁。
6.锅里放入一勺花生油，放入蒜蓉炒至微微发黄。
7.将炒好的蒜蓉撒在扇贝上，再撒入一些生蒜蓉。
8.烤箱中层200度热风十分钟左右。
9.烤扇贝的时候来做酱汁：先将豌豆在锅中煮熟。
10.将煮熟的豌豆放入料理机中，加入盐，胡椒粉，橄榄油，几滴生抽和花椒油。
11.再加入一大勺淡奶油。
12.放入料理机中打成泥状，不要打的太细了，保留一点颗粒感较好。
13.将烤好的扇贝取出来，撒上葱花，挤上做好的豌豆酱汁。趁热吃吧！
14.豌豆泥单独吃味道也很不错。
15.满满的汤汁有没有。。。一口干了吧。十分钟就能成就的快手美食，你也赶紧来试试吧！
小窍门&温馨提示
蒜蓉不要煸炒的太过火了，因为还要入烤箱烤十分钟。煸炒过头了，蒜蓉会发苦的。
TAGS：
烧烤 烤箱菜 其他菜系 扇贝
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 烤北极虾干的做法,烤北极虾干怎么做,北极虾烤虾干,干炸北极虾,北极虾干怎么做好吃,北极甜虾干
下一篇： 南瓜千层饼的做法,南瓜千层饼怎么做,南瓜千层饼的做法,南瓜千层饼的做法视频,南瓜千层饼的做法家常做法,南瓜千层饼的做法烤箱
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
