主料:
五花肉，
250g，
梅菜干，
100g
辅料:
姜末适量，
蒜末适量，
葱末适量调料
油适量，
盐适量，
酱油适量，
蚝油适量，
淀粉适量，
胡椒粉，
1匙，
料酒适量，
鸡精，
少许梅菜蒸肉饼的做法步骤
1.先把梅菜干放清水里浸泡1个小时。
2.五花肉切成片，放入绞肉机。
3.将五花肉打成肉末。
4.放入姜葱蒜末、盐、酱油，蚝油、胡椒粉、淀粉、料酒、鸡精拌匀。
5.拌匀的肉末摊入碗中。
6.梅菜干也泡发好了。
7.梅菜切碎后放入碗中，加适量的油和盐搅拌均匀。
8.将梅菜盖在肉饼表面。
9.入锅中大火蒸25分钟。
10.时间到，梅菜香气十足。
11.从锅内取出，用盘子扣住梅菜碗。
12.倒翻过来。
13.梅菜的香味已渗透到肉饼里，非常香哦！
14.成品。非常下饭。
TAGS：
热菜 家常菜 午餐 晚餐 五花肉
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