主料:
丝瓜，
1根，
蒜苗，
2棵，
蒜头，
2瓣，
鸡蛋，
2个
辅料:
盐适量，
鸡精，
少许丝瓜炒鸡蛋的做法步骤
1.丝瓜去皮洗净切滚刀状，蒜苗洗净切段，蒜头切碎备用。
2.锅中加入少许油，打入鸡蛋炒散盛出备用。
3.锅中加入适量油大火烧热，放入蒜末煸出香味。
4.下入丝瓜翻炒。
5.可以加入少许清水。
6.炒至丝瓜变软，下入蒜苗翻炒均匀。
7.调入盐和鸡精炒匀。
8.下入鸡蛋翻炒均匀即可关火。
9.出锅装盘，上桌享用。
10.清淡营养。
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