主料:
面粉，
100g，
香葱，
50g
辅料:
油，
5ml，
盐，
2g，
温水，
50ml葱花饼的做法步骤
1.准备好普通饺子粉。
2.用大概70°的水和面。
3.成团后表面抹一层油。
4.保鲜膜封好，醒面半小时。
5.擀成薄薄的一层。
6.将切碎的葱花均匀的撒在上面，以及根据自己口味撒盐。
7.如图示，左右对称各切两刀，不连断。
8.一块一块的叠加。
9.反复叠加。
10.最后一步将边角包好，以免葱花漏出。
11.用手轻轻按，按到薄厚均匀即可。
12.锅中倒少许油，小火煎制两面金黄。
13.出锅！切块方便食用！
小窍门&温馨提示
1.和面的水不能用开水，面会熟。也不能用凉水，饼会硬。
2.可以用椒盐代替盐
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面食 家常菜 早餐 饼 面粉
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