主料:
韭菜适量，
虾仁适量，
鸡蛋，
4个
辅料:
面粉适量，
水适量，
花椒粉，
少许，
香油，
少许，
生抽，
少许，
料酒，
少许，
鸡精，
少许，
盐适量，
油适量素三鲜水饺的做法步骤
1.韭菜洗净控水，冻虾仁解冻。
2.鸡蛋边煎边用筷子搅散晾凉，虾仁去虾线切一刀。鸡蛋和虾仁放入碗中，加生抽、料酒、香油、花椒粉、鸡精、盐拌匀，最后加入油拌均匀。
3.面粉加温水和成面团盖保鲜膜放置30分钟。
4.韭菜切碎放入虾仁鸡蛋中，韭菜上放点油锁住水份再拌匀。
5.拌好的馅。
6.擀皮包饺子。
7.包好了。
8.水开下水煮饺子，煮6~7分钟，关火。
9.饺子好了鲜香。
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面食 家常菜 饺子 春季食谱 韭菜
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