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菠菜香肠包的做法,菠菜香肠包怎么做,菠菜鸡蛋香肠,包菜香肠包子,菠菜香肠做法大全家常,菠菜汉堡包

来源:好招商食品网 美食制作 伊悠悠  |  2023-01-29
主料:
菠菜汁45g面粉500g酵母5g温水200g白砂糖20g

辅料:
香肠2根

菠菜香肠包的做法步骤

1.菠菜洗净。

2.榨汁机榨菠菜汁。

3.香肠2根蒸熟,切小块。

4.温水(不烫手)加酵母5克,白砂糖20克,搅拌匀。

5.倒菠菜汁45克。

6.加面粉500克。

7.揉成光滑的面团(揉一百下以上)

8.放进50度左右的蒸锅,发酵2倍大小。

9.发酵好的面团再次揉成光滑的面团(揉一百下,这样蒸出的面团好看),放入蒸熟切小块的香肠。

10.包住香肠,揉圆,放入蒸笼里。

11.蒸笼放入50度左右的蒸锅,发酵2倍大小。(体积明显增大了)

12.大火蒸15分钟,焖5分钟即可。

13.品尝。

小窍门&温馨提示

手工揉面团,从温水200克里可以预留些水放置一边,边揉面团边加预留的水。


TAGS:主食 家常菜 包子 菠菜汁
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