主料:
青豆，
20g内脂豆腐，1块虾仁，
150g
辅料:
料酒，
10ml，
淀粉适量，
盐，
少许，
香油，
几滴，
姜汁，
5ml，
高汤，
1大碗，
色拉油，
少许虾仁芹菜豆腐羹的做法步骤
1.自己做的芹菜内脂豆腐切成小块，我切的太小了
2.虾仁去泥肠洗净后用料酒、盐、姜汁腌制一会
3.起油锅放入虾仁炒至变色盛出
4.锅中加入一大碗高汤
5.先放人青豆
6.放人豆腐块一起煮开
7.再放人炒过的虾仁
8.等汤煮开后加入湿淀粉勾芡
9.淋上几滴香油即可
10.出锅装盘
小窍门&温馨提示
我用的鸡汤，没有高汤就用清水加点鸡精或者用浓汤宝也可以
我的豆腐切小了，煮了全散了不好看
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羹类 汤羹 婴儿 早餐 春季食谱 其他菜系 青豆
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