主料:
干面条，100克金针菇，
100克，
肥牛，
150克，
番茄，
200克
辅料:
葱，
5克，
姜，
1克，
番茄酱，
10克，
食盐，
5克，
生抽，
10了，
鸡精，
1克，
花生油，
3克，
胡椒粉，
0.5克，
清水，
若干肥牛菠菜面的做法步骤
1.锅烧热水，水开下面条。
2.煮两开，大约7成熟。
3.捞出备用。
4.煮面条的同时，洗净番茄，改刀。
5.金针菇洗净切去根部。
6.大葱切丝，姜切末。
7.锅烧油。
8.油热放番茄和姜末翻炒，加生抽。
9.番茄炒出来红油，放食盐和清水番茄酱，大火烧开。
10.煮番茄的同时，煮锅烧水，水开焯烫肥牛。
11.番茄汤煮好，放金针菇煮熟。
12.放入面条。
13.中火再次煮开锅。。
14.捞出装盘。
15.剩下汤汁转大火。
16.焯烫的肥牛冷水洗净浮末。
17.捞出来放放番茄汤里。
18.放鸡精，白胡椒粉，葱丝，煮开锅立马关火。
19.连汤带肉一起倒入面条碗中即可。
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主食 面条 家常菜 午餐 晚餐 金针菇
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