主料:
金针菇适量，
肥牛适量
辅料:
葱适量，
豆瓣酱适量，
盐适量，
生抽适量，
料酒适量，
蚝油适量，
香菜适量，
姜适量，
蒜适量金针菇汆肥牛的做法步骤
1.金针菇洗干净去根。
2.准备肥牛。
3.锅内加水放入肥牛焯一下。
4.用清水冲去浮沫。
5.锅内烧油，放入葱蒜姜炒香。
6.放入豆瓣酱炒出红油。
7.倒入一碗水。
8.加入料酒，生抽。
9.加入蚝油 ，盐。
10.放入金针菇。
11.煮一会。
12.放入肥牛煮开就可以了。
13.出锅撒上香菜，米椒。
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热菜 家常菜 午餐 晚餐 金针菇
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