主料:
腊肉适量，
胡萝卜适量，
青椒，
一个
辅料:
葱适量，
蒜适量
配料:
盐适量，
料酒适量，
生抽适量，
鸡粉适量胡萝卜炒腊肉的做法步骤
1.胡萝卜切片。
2.葱切段，蒜切粒，青椒切成圈备用。
3.腊肉清洗干净切成片。
4.锅里水将腊肉飞水冲洗干净备用。
5.锅里放少量的油，放入腊肉倒入料酒稍煸炒。
6.锅里放油爆香蒜粒，放入胡萝卜调少许盐炒断生。
7.倒入腊肉翻炒匀，放约二匙清水稍稍小煮一会。
8.调入生抽和鸡粉，放入葱段炒匀即可上碟。
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