主料:
猪皮，
2大块，
马铃薯，
1个
辅料:
小米椒，
1个，
胡椒适量，
沙茶适量，
盐，
少许，
醋，
1匙，
酱油，
1勺，
蚝油，
1匙，
冰糖，
3大块，
葱，
1颗，
姜，
1块，
蒜，
3粒潮汕卤猪皮的做法步骤
1.猪皮洗净切小块，放入高压锅
2.葱不要切，直接打结，姜切片，蒜头拍碎，小米椒切丁
3.把所有材料都放进高压锅大火煮15分钟即可
小窍门&温馨提示
猪皮也可根据自己的喜好换成五花肉，这个做法特别简单，适用于没有时间和精力的人去烹饪，猪皮热的时候是软糯咸甜的，放凉之后口感会变得很有嚼劲，再次加热即可恢复软糯口感，
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热菜 家常菜 猪皮
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