主料:
鸡中翅，
4个，
鸡翅根，
6个
辅料:
食用油，
30ml，
小葱，
1把，
老抽，
2勺，
生抽，
2勺，
料酒，
1勺，
白砂糖，
半勺，
姜片，
4片葱油焖鸡的做法步骤
1.鸡中翅、鸡翅根斩块后泡去血水，放锅中烧水焯烫。
2.捞起后冲凉水并洗去浮沫。
3.锅中用宽油烧开放入小葱和姜片炸制微微发黄。
4.倒入焯烫好的鸡肉，加入2勺老抽。
5.加入2勺生抽。
6.加入1勺料酒。
7.加入半勺白砂糖。
8.加入半碗清水煮沸大火收汁。
9.盛盘后撒上葱花即可。
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热菜 家常菜 鸡中翅
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