主料:
猪皮适量
辅料:
黄瓜,
一根黄瓜猪皮冻的做法步骤
1.猪皮要稍微多一点,太少会冻不起来。
2.猪皮洗净,锅里水烧开放入猪皮倒入料酒姜片蒜煮沸。
3.将猪皮毛拔干净肥油刮掉切条,黄瓜洗净切段。
4.将所有材料倒入破壁机,在加点姜片和大蒜,少放一点点盐。
5.选择米糊然后启动,破壁机就开始工作啦。
6.这是破壁机正在将所有食材煮好打碎。
7.煮好的猪皮冻倒出常温放凉后放冰箱冷藏一晚。
8.这是冻好的猪皮冻。
9.切条放盘子里。
10.蘸酱更好吃,(盐、鸡精、蒜末、辣椒油、生抽、白糖、葱花)搅拌均匀倒到猪皮冻上。
11.嫩滑爽口,超级好吃。
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凉菜 家常菜 午餐 晚餐 猪皮
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