主料:
土鸡，
半只900克大青椒，1个胡罗卜，
1根
辅料:
白砂糖，
1勺，
老抽，
1匙，
生抽，
2匙，
盐，
1勺，
八角，
1个干烧青椒鸡的做法步骤
1.准备食材，鸡半只，胡罗卜切滚刀块，青椒切块，姜片蒜瓣若干，八角一个。
2.锅里装清水没过鸡块，焯水。
3.锅内倒入适量的油，煸炒姜片，蒜瓣，八角，再倒入焯过水的鸡块翻炒。
4.加入料酒，料酒多放点，老抽，生抽，白糖翻炒均匀，再加入胡罗卜翻炒。
5.加入60毫升的清水，煮开后转中小火加入青椒，焖个20分钟。
6.快收汁时加入一勺盐，胡椒粉翻炒均匀即可。
7.香喷喷的干烧青椒鸡就好了！
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热菜 家常菜 土鸡
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