主料:
韭菜，
250克，
虾皮，
30克，
黑木耳，
20克，
鸡蛋，
3只
辅料:
盐，
10克，
糖，
15克，
鸡精，
5克，
麻油，
20克韭菜盒子的做法步骤
1.材料是韭菜、鸡蛋、虾皮、黑木耳
2.平底锅倒入少许油，倒入打匀的鸡蛋液摊成饼并切碎
3.黑木耳泡发好洗净摘去老根，切碎
4.韭菜洗净切碎，虾皮冲洗干净挤干水分，所有的材料混合，加入盐、糖、鸡精、麻油拌匀
5.把面粉和成面团醒20分钟
6.再分成等份的小剂子
7.拿一个面团擀成圆片，一边放入馅
8.捏成大饺子状
9.平底锅抹一层薄油，放入面饼
10.小火炕成两面焦黄即可。
小窍门&温馨提示
1、韭菜洗净要沥干水分，否则放了盐后会出很多水。
TAGS：
主食 家常菜 韭菜
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