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抱蛋煎粽子的做法,抱蛋煎粽子怎么做,鸡蛋煎粽子,蛋液煎粽子,蛋煎粽子的做法,包粽子的蛋

来源:好招商食品网 美食制作 蕾宝的烟味生活  |  2023-01-29
主料:
粽子1个鸡蛋2个

辅料:
韭菜1小把

抱蛋煎粽子的做法步骤

1.粽子切碎;

2.韭菜洗净切碎;

3.碗中磕入2个鸡蛋,用筷子搅打均匀;

4.将韭菜倒入碗中,加入少许盐,再次搅拌均匀;

5.锅中倒入适量油,放入粽子,开中小火煎;

6.粽子两面煎黄或表皮煎出少许锅巴后均匀倒入鸡蛋液,中大火煎至;

7.煎至蛋液表面凝固,盖上锅盖小火焖2分钟左右即可出锅装盘。

小窍门&温馨提示

1、最好使用不粘锅防止粘底;
2、煎蛋饼时请左右晃动煎锅,使其受热均匀。


TAGS:家常菜 快手菜 午餐 晚餐 粽子
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