主料:
花甲，
买15元
辅料:
葱适量，
辣椒，
一个(喜欢吃辣的就可以多放点)，
姜适量，
蒜适量调料
油适量，
盐适量，
酱油适量炒花甲的做法步骤
1.准备好食材，油和盐，还有酱油，你们自己看一下能加多少吧。还有蒜和姜，忘记拍了。
2.拿一个锅装满水，放入花甲，让花甲静置吐沙。
3.清洗砧板。
4.切掉葱头。
5.把葱和辣椒切成碎。
6.剥开姜，蒜的皮，再切姜，蒜。
7.把姜和蒜切成碎。
8.花甲吐沙完后，把花甲洗干净。
9.把花甲倒入锅中，再加入辣椒，蒜翻炒。
10.再加入一盆清水，清水不用太多。倒完清水后继续翻炒一分钟。
11.然后盖上盖子煮一分钟。
12.打开盖子如图。
13.倒入酱油。
14.再加葱翻炒。
15.差不多，炒好起锅就做好啦，特别香的花甲就做好嘞！
16.我再晒一下今晚的晚餐。
小窍门&温馨提示
花甲吐沙的时候，尽量等久点。意思就是提前泡好水。
花甲做好后，还可以点一点酱油吃。
TAGS：
热菜 家常菜 海鲜 快手菜 午餐 晚餐 花甲
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