主料:
韭菜，
3两，
海米适量，
鸡蛋，
2只
辅料:
姜，
4片，
蒜，
2颗，
胡椒粉适量韭菜鸡蛋海米羹的做法步骤
1.食材如图。
2.韭菜切段。
3.鸡蛋打散，海米切末。
4.锅子烧热倒入油，加姜片蒜末爆香后加入海米。
5.海米炒香后加入凉水，慢慢倒入蛋液的同时不停用筷子转圈。
6.小火慢慢将蛋液炖成蛋羮。
7.放入韭菜段。
8.韭菜熟后放盐胡椒粉调味。
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羹类 家常菜 汤羹 韭菜
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