主料:
小龙虾，
一斤（大概22只）
辅料:
大蒜子适量，
干米椒适量
配料:
料酒适量，
酱油适量，
盐适量，
味精适量麻辣小龙虾的做法步骤
1.清理龙虾，照我这样抓着龙虾，用刷子刷干净！然后把头给剥了！看图片···有点小残忍啊！
2.把锅烧热，倒油，不要太多～！把剥好的虾沥干水倒入锅中翻炒，虾就越变越红！倒入料酒，盖上盖子！别让味道跑了···
3.当料酒烧干时，把龙虾盛起来！锅内放一小点油，倒入切好的大蒜子、干辣椒煸炒！发出蒜香后倒入龙虾，直接放水！加入盐啊，酱油啊！喜欢重口味的就放老抽，我放的是老抽！让它去焖个十分钟！如果你看到水还多的话继续焖，虾不怕烂的！嘻嘻···最后起锅的时候放味精！完成咯··
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热菜 小龙虾
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